Descubre cinco mitos de los carbohidratos

El carbohidrato es uno de los principales
componentes de la alimentación, porque es
el encargado de generar energía al cerebro
al cuerpo, pero su consumo debe ser
moderado, porque son ricos en azúcares y
almidones, lo que detona el sobrepeso o la
obesidad.
Por ello, una dieta rica en carbohidratos no es
lo ideal, si quieres mantener un peso
saludable. De acuerdo con The Huffington
Post, con el tiempo han surgido muchas dudas
y mitos sobre la ingesta de estos componentes
como los siguientes:
1.- No consumes carbohidratos si dejas el
pan, la pasta y los cereales: Existen muchos
alimentos que tienen carbohidrato, como los
que se mencionan; sin embargo, otros
productos como frutas, verduras, productos
lácteos, frutos secos, semillas, frijoles,
legumbres y aguacates incluyen una dosis de
hidratos de carbono. Así que lo mejor es
regular la ingesta de todos estos alimentos.
2.- Los cereales son saludables para el
corazón: Esto es falso. Aunque la mayoría de
la gente piense que el cereal es un alimento
muy saludable, se debe regular su consumo,
debido a que es una fuente de carbohidrato y
tiene una gran cantidad de azúcar y grasa.
3.- Tu cuerpo necesita carbohidrato para
nutrirse: Esto es falso, debido a que todas las
vitaminas y minerales pueden adquirirse sin el
pan, pasta o cereal.
4.- Al no comer granos integrales no se
ingiere suficiente fibra: Esto no es real,
debido a que existen otras fuentes excelentes
de fibra como las verduras y frutas.
5.- Los carbohidratos netos son los buenos:
Con esta etiqueta, la industria alimenticia
busca confundir a los consumidores, para que
parezca que el contenido es mínimo.
Por ello, una manera saludable de alimentarse
es consumir productos naturales que
contengan bajos niveles de carbohidrato y
que sean ricos en fibra, vitaminas y minerales
para mejorar su salud. Recuerda, que si
consumes este componente, de preferencia
hazlo por las mañanas, para que tu
metabolismo lo queme durante el día. Y tú,
¿cuántos carbohidratos comes durante el día?